دکتر آزیتا حکمت دوست در گفت‌وگو با ايسنا، گفت: بر اساس آخرین یافته‌های پژوهشی حدود 30 درصد جمعیت کشور به بیماری کبد چرب غیرالکلی مبتلا هستند که این آمار نگران کننده است. این در حالیست که 10 سال گذشته آمار مبتلایان به بیماری کبد چرب در کشور زیر 10 درصد بوده است و این آمار نگران کننده است.

وی افزود: تاخیر در درمان بیماری کبد چرب، نخست سبب اختلال در عملکرد کبد و بالا رفتن آنزیم‌های کبدی شده و پس از آن به تدریج سیروز و بدخیمی‌های کبدی را به همراه دارد.

حکمت دوست با اشاره به اینکه تغییر سبک زندگی از قبیل کم تحرکی، گرایش به مصرف غذاهای آماده، چرب و شیرین از عمده علل ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی است، اظهار کرد: به دلیل اهمیت این موضوع در نخستین کنگره بین‌المللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران میزگردی به این موضوع اختصاص یافته تا متخصصان تغذیه به همراه پزشکان متخصص گوارش و کبد و دیگر تخصص‌های مرتبط در زمینه بررسی عوامل شیوع، درمان و پیشگیری از این بیماری به بحث و تبادل نظر بپردازند. تغییر سبک زندگی مربوط به روند صنعتی شدن جامعه ایران نیز هست تا جایی که در حال حاضر آمار مبتلایان به بیماری کبد چرب غیرالکلی در کشور همپای کشورهای غربی است.

عضو کمیته علمی نخستین کنگره بین‌المللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران ادامه داد: به جز کم تحرکی که ناشی از زندگی ماشینی است، تغذیه غلط از مهم‌ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی است که با اصلاح تغذیه و روی آوردن به فعالیت‌های بدنی به راحتی می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری و در صورت ابتلا آن را درمان کرد.

وی خاطر نشان کرد: با وجود هشدار متخصصان تغذیه مبنی بر کاهش میزان مصرف غذاهای چرب و شیرین، متاسفانه نه تنها فست فودی‌ها بلکه شیرینی فروشی‌ها هم همچنان شلوغ است. این درحالیست که شیرینی فروشی‌ها به جای شکر بیشتر از شربت ذرت که دارای نوعی قند است که فرد را در معرض خطر ابتلا به سندروم متابولیک و بیماری کبد چرب قرار می‌دهد، استفاده می‌کنند.

حکمت دوست تصریح کرد: ابتلا به بیماری کبد چرب به غیر از موارد فوق خطر بیماری‌های قلبی - عروقی از قبیل تصلب شرایین (گرفتگی عروق قلبی) و نارسایی قلب و عروق را به همراه دارد.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : چهار شنبه 5 آذر 1393برچسب:«شربت ذرت» از قنادی‌ها حذف شود,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |